「店舗開発の記録」 一覧

2018/05/03

店舗開発の記録 平和台

ダイニング&バーのデザインが完成|有楽町線 平和台(2)

  平和台の進捗アップいたします。 田無と同時進行ですが、ここにきて平和台が急ピッチで…

2018/04/26

店舗開発の記録 田無

私達が大切にしている飲食店の看板と集客の関係性|西武新宿線 ...

田無店。 現在、床・壁・柱などの基礎工事中で、お店の顔となる外装・入り口看板など外観全体(…

2018/03/13

店舗開発の記録 平和台

念願の出店が決定。平和台のダイニングバー|有楽町線 平和台(...

ようやく念願の出店が決定しました。 大泉学園(西武池袋線)と共に、10年以上も前から切望した…

2018/03/04

店舗開発の記録 田無

飲食店のデザインと平面図を自社で造る理由|西武新宿線 田無(...

田無店、いよいよ店舗内装を司る大工さんの乗り込み日。(現場初日) 平面図を基に準備万端で迎…

2018/02/23

店舗開発の記録 田無

店舗開発工事で惜しんではいけない費用|西武新宿線 田無(2)

残置物たっぷり。 田無物件、絶賛解体中です! 工事初日に職人さんの誰かが、ボソッと「まぢか…

2018/02/16

店舗開発の記録 田無

一軒家!造作を購入してでも取得したい物件の価値|西武新宿線 ...

西武新宿線・田無駅 店舗開発の記録。 話をいただいてから取得に半年かかりましたが、田無はず…

2018/01/26

店舗開発の記録 小平

小平ダイニング完成時の様子|小平編-ラスト

リキッド23店舗目「小平ダイニング」完成時の様子。 重装備の焼肉屋さんが、見事にお洒落なダイ…

2018/01/19

店舗開発の記録 小平

お客様の居心地から考えるレイアウトのあり方|小平編(3)

「小平ダイニング」のOPEN前の様子。 無事に引渡しが終了、消防・保健所などの査察も終わり、大…

2018/01/12

店舗開発の記録 小平

新店舗開発で同じ店名をつけない理由|小平編(2)

小平店の工事風景。スケルトン工事&図面作成が終わり、「墨だし」のところから。 前テナン…

2018/01/05

店舗開発の記録 小平

駅前飲食店の店舗開発に必要なスピード感|小平編(1)

直営23店舗目、西武新宿線・小平駅「小平ダイニング」店舗開発時のこと。 今回は私が店舗開発の…

2017/12/25

店舗開発の記録 東村山

東村山ロフトダイニング|東村山編-ラスト

築50年の戸建てが、、 見事に超優良物件へと生まれ変わりました! 店内のイメージは「リゾート…

2017/12/17

店舗開発の記録 東村山

ロフトダイニング。高い天井の活用方法|東村山編(2)

軽い調査を経て、いよいよ工事開始です! 前テナントさんの造作が残っている、いわゆる「居抜き…

2017/12/10

店舗開発の記録 東村山

築50年の戸建てを飲食店にフルリノベ|東村山編(1)

西武新宿線・東村山駅「東村山ロフトダイニング」の店舗開発時のこと。 「駅近の物件を探してい…

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